Hãy chia sẻ lên Facebook

Kem đậu xanh nước dừa

Ai cũng có một thời ấu thơ gắn liền với những que kem… Món kem này không có whipping, không có trứng nên hương vị khá giống với hương vị của những que kem lúc nhỏ của chúng ta… Trở về tuổi thơ với bao kỉ niệm.
Kem đậu xanh nước dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram đậu xanh
  • 500 gram đường cát
  • Muối
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
kem-dau-xanh-nuoc-dua

Kem đậu xanh nước dừa
  • Đậu ngâm qua đêm hoặc vài giờ.
  • Bắc nồi đậu lên bếp cho muối và nước nấu cho đậu mềm, khi đậu nở hết mới cho đường vào nấu thêm độ 10 phút cho đậu thấm đường, rồi cho vani vào nhắc xuống. (kid không dùng vani)
  • Ðể đậu xanh thật nguội, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, cho nước cốt dừa vào trộn thật đều tất cả lên (nấu sôi lại) nếm xem đậu xanh có ngọt như ý không, rồi nếm nêm theo ý .
  • Cho 1 muỗng cà-phê bột bắp + chút xíu nước quậy cho tan xong cho vào nồi đậu xanh khuấy đều lên, kem sẽ có độ dẽo ( nếu không cho bột bắp cũng được )
Có 2 cách làm kem
  • Cho vào khuôn đựng đá đông lạnh lại, mấy giờ sau lấy ra đánh đều cho bể lớp đá dăm, để lại vào ngăn đá, một giờ sau lấy ra đánh bể lớp đá. Làm vậy khoảng 3-4 lần rồi để đông hẳn.
  • Hoặc lấy khuôn có cây cầm bán sẵn đổ đậu xanh nước vào đông lạnh. Mong các bạn ngon miệng với món kem đậu xanh nước dừa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem dau xanh kem chanh day kem dau do kem dua

banh Doraemon ngon lau vit lá chanh Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong bánh flan cafe cach lam thit bo xao can tay bánh macaron cà phê thịt gà nướng chua cay bánh macaron nhân chocolate Sua dau sốt mật ong Canh trứng ói nem rán phù trúc Cách pha cà phê ngon bánh macaron gà chien kho tà bánh quy vani giòn tan ánh tôm nướng lá chuối trứng gà trộn chè củ năng trộn củ cải trắng súp khoai thịt gà cá qua cá bạc má kho cay bun gao luc trong giam chàng salad dưa chuột tôm rim nước dừa giấm che cu nang mat cach pha sinh to xoai thom Cá mai mon banh trung thu thap cam cach lam che cu nang canh mọc nấu măng che hat sen cu nang che hat sen cu nang ngon cach nau che sen cu nang Flickr chè hạt lựu công thức chè sương sa hạt lựu đơn tỉa hoa từ củ dền bò khô cach pha ca phe ngon luộc chín bánh bánh đùi gà canh bò viên cach lam che mẹ khéo tay Mứt dừa cá nực kho thơm lam gung chua Cocktail tom tam bot chien sườn sốt dứa cach nuong ga ngon lam snack cu sen tai nha Suong tom thịt cuộn trứng nướng latte tra xanh Cánh gà om bánh bo thach dau sua chua mat lanh phi hành để lâu không ỉu Sườn non cách làm xôi cóc mùng xào cách quay thịt heo tu lam vit nau chao dau ham ca chua ca xao ot chuong cach lam salad sua cà rốt với tôm thịt bánh gấc nhân đậu xanh thêu hoa goi dua leo made Dua mắm banh gio nhan thit Canh dưa hồng tôm tươi khoai tây nướng phô mai Khoai tây nướng cá hấp của người hoa snack khoai lang giòn tan cơm nắm chở nắm cơm hải sản jambon mít non xào Che troi nuoc đặng rồng spaghetti thit vien ngon cach lam chuoi nep nuong cach nâu bun chay gà chiên sốt mẹo vặt với trứng banh bò hấp cong thuc lam dua mon mắm ruốc kho thịt nồi niêu xoong chảo nấu chè khoai lang nước cốt dừa hot dog mini muc ne tôm rán sốt mật ong kẹo mè lạc Trè æ½ công thức tôm tươi sốt chua ngọt xôi dò salad trộn mì lọn Sinh to dua bánh ngải cứu banh marble cupcake VÒ lợi ích trộn gỏi xoài THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU